全国初！ 千葉県睦沢局で〝いも氷〟

　甘～くて濃厚なほしいもシロップにフワフワの氷が猛暑にぴったり！　千葉県睦沢局（長谷川博一局長）のほしいもを使ったかき氷「いも氷」が７月20日から同局敷地内で好評販売中だ（９時～16時、９月29日までの土日限定予定）。税込み500円。郵便局でのかき氷販売は全国初となる。

ほしいもから新規ビジネスへ

　一口ほおばれば、いもの香りと甘味が口いっぱいに広がり、削ったほしいもの食感も抜群。見た目にもインパクトがあり〝映える〟と話題で、地元住民や道の駅に来た観光客らが足を運んでいる。独自のシロップは、ほしいもに米麹の甘酒やきび糖をブレンドしており、社会福祉法人九十九会ときわぎ工舎が開発、販売。峰哲也施設長は「何度も何度も試作を重ねてきた。完成できて本当にうれしい」と顔をほころばせる。

　長谷川局長は「かき氷機も専門店で何台も比較して選んだもの。睦沢局限定の『いも氷』をぜひ味わっていただきたい。ほしいもから新たなビジネスの可能性が広がっている」と意欲満々だ。