〝熟成茶レター〟静岡市地区会
2023.12.25
中堅・若手局長による〝お茶レター〟が各地で展開される中、お茶の本場・静岡では産地や製法にこだわった施策が取り組まれている。新茶が多い中、静岡市地区会(浅井康広会長/静岡北瀬名)が選んだのは〝熟成茶〟。静岡市井川地区では江戸期に新茶を貯蔵・熟成し、熟成させたお茶を毎年、徳川家康に献上する「お茶壺道中」の歴史があることから、熟成梅ヶ島手摘み茶(本山茶)を封入したお茶レターを6月から販売し、好評だ。