「うちわえび」生きたまま！

　長崎県平戸市の秋の味覚として有名な、うちわえび漁が最盛期を迎えている。長崎県中部地区連絡会（木寺浩三統括局長／佐世保宮田）は県物販施策として志々伎漁協と連携し、全国に平戸の名産品を発送している。

長崎で漁協と連携し全国発送

　津吉局の田口常夫局長は「うちわえびは甘みがあり、プリプリとした食感が特徴。冷凍せず、ゆうパックで生きたままお届けする。コロナ禍で疲弊した地元漁業者の一助となれば」と出荷に大忙しだ。